IMPACT Filippinenes Skolebakerier forbedrer kostholdet til fattige barn i vanskeligstilte områder ved å produsere spesialbrød og kjeks laget med beriket mel og malt tørket Munggay (en grønnsakplante med svært høy næringsverdi).
Overskuddsproduksjonen selges til lokalsamfunnet, og fungerer som en inntektsbringende ordningen.
